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  • CHAMPAGNE BRUT BOLLINGER PN VZ15 PINOT NOIR 12% VOL 750ML CHAMPAGNE BRUT BOLLINGER PN VZ15 PINOT NOIR 12% VOL 750ML

CHAMPAGNE BRUT BOLLINGER PN VZ15 PINOT NOIR 12% VOL 750ML

Disponibilità: Non disponibile

120,00 €

Dettagli

 

Lo Champagne Bollinger è prima di tutto un grande vino. Tutto comincia dalle viti, e dalla ricerca dell'eccellenza nella selezione dei terreni. Con 163 ettari, lo Champagne Bollinger sfrutta i suoi vigneti a più del 60% ogni anno, una situazione sicuramente eccezionale in Champagne, ed è questo a garantire la costanza qualitativa dello stile. La stessa esigenza si estende alla selezione dei vigneti. Bollinger si rifornisce per più dell'80% in Grand e Premier Cru, che costituiscono solamente il 20% dei vigneti della denominazione. La qualità delle uve selezionate giustifica il fatto che Bollinger utilizzi solamente la prima spremitura al momento della vendemmia: un'altra eccezione in Champagne

 

 

 

All'occhio Possiamo vedere un colore dorato, segno distintivo dei vitigni a bacca nera, Poi una bolla molto fine.

Al naso Una complessità aromatica molto bella; aromi di frutta matura e spezie; aromi di note di mela arrostita, composta e pesca.

In bocca Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità; una bolla fine come il velluto; aromi di pera, brioche e spezie, note di noci fresche.

 

 

 

 

 

 

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