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  • VINO SPUMANTE DI QUALITA' BEPIN DE ETO ROSATO FLAVE BRUT MILLESIMATO 75cl 12,5% VINO SPUMANTE DI QUALITA' BEPIN DE ETO ROSATO FLAVE BRUT MILLESIMATO 75cl 12,5%

VINO SPUMANTE DI QUALITA' BEPIN DE ETO ROSATO FLAVE BRUT MILLESIMATO 75cl 12,5%

Disponibilità: Non disponibile

12,00 €

Dettagli

Vitigni: Incrocio Manzoni

13.0.25 (Raboso x Moscato d’Amburgo).

 

Note gustative

Vista: Colore rosa intenso. Perlage fine e persistente.

 

Olfatto: Impatto intenso e delicato ricco di sensazioni fruttate, inizialmente si avvertono sentori di pesca bianca ed albicocca, poi in sequenza melone, litchis e pompelmo rosa, nel finale spicca l’ananas maturo. Il profumo si arricchisce di sensazioni floreali di rosa e ciclamino.

 

Gusto: Fine e sottile, combina intensità ed eleganza con una buona complessità. Morbido, gentile ed elegante, di giusta freschezza, equilibrato con finale leggermente sapido.

 

Acidità 5,5 g/l

Residuo zuccherino 12 g/l

Gradazione alcolica 12,5% Vol.

 

Vinificazione

 

Resa 130 q.li/Ha

Epoca di vendemmiaSeconda decade di settembre.

FermentazioneNessuna fermentazione. Criomacerazione per 12 ore a 10 °C in presenza delle bucce.

AffinamentoIn serbatoi d’acciaio per un periodo di 3 mesi.

 

Presa di spuma

A partire da mosto senza aggiunta di zucchero. Pressione in bottiglia 5 atm.

 

Zona di produzione

Ubicazione

Nella zona collinare di Conegliano alle pendici dei primi contrafforti dolomitici nella parte nord della provincia di Treviso.

Altimetria 270 m s.l.m.

Esposizione Est - OvestTipologia suoloArgilloso.

Densità d’impianto4.000 piante/Ha

Forma di allevamentoGuyot.

 

Consigli e formati

Abbinamenti: Ideale come aperitivo.

Temperatura di servizio6 - 8 °C stappando la bottiglia al momento del consumo.

Bicchiere: Tulipano ampio a bocca richiudente.

ConservazioneÈ un vino da bersi giovane, preferibilmente entro l’anno.

Bottiglia posta in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce. Da evitare lunghe soste in frigorifero.

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